ژله با کرم نشاسته

مواد لازم :(برای 30 نفر)

شیر .................. 1 پاکت

شکر ............... 1 لیوان

گلاب ............... 1 دوم لیوان

نشاسته ..........  7 ق غ

کره  ............... 25 گرم

ژله ................. 3 بسته

دستور تهیه :

ابتدا نشاسته را بدون هم زدن با 1 لیوان اب خیس می کنیم و بعد از 1 ساعت اب روی ان را خالی می کنیم تا تلخی ان از بین برود.

حالا نشاسته را در شیر حل می کنیم و روی حرارت کم می گذاریم و مدام هم می زنیم به مدت 25 تا 30 دقیقه  تا بوی خامی نشاسته از بین برود .

بعد از 30 دقیقه شکر  گلاب و کره را به ان اضافه می کنیم و 10 دقیقه ی دیگر هم می زنیم تا شکر حل شود و کرم غلیظ شود در این مرحله هم باید خوب هم بزنیم تا ته نگیرد و همچنین کره کاملا حل شود .

 در این مرحله از روی حرارت بر می داریم و کمی که از داغی افتاد 2 تا 3 ق غ  داخل هر پیاله می ریزیم و در یخچال می گذاریم تا ببندد.

همزمان با ان ژله ها را طبق دستور ان درست می کنیم و می گذاریم تا کاملا سرد شوند و بعد از 1 ساعت قاشق قاشق  و با احتیاط روی کرم نشاسته ای می ریزیم و دوباره در یخچال می گذاریم تا ژله ببندد.

اینم از نمایی دیگر

/ 12 نظر / 440 بازدید
نمایش نظرات قبلی
شیدا

سلام عالی شده. دستتون درد نکنه[گل]

مریم

سلام گلم . دستت درد نکنه حتما امتحان می کنم[گل]

فرشته

سلام عالیه وخیلی خوشمزه و هوس انگیز. وبتون عالیه. نوش جاااان. و ممنونم از حضورتون توی وبلاگم خوشحالم کردید با افتخار لینکتون کردم خوشحال میشم شما هم لینکم کنید.[لبخند][قلب][گل][هورا]

زهره شیروانی

سلام. دسر خیلی آسون و عالی و شیکیه در اسرع وقت درست می کنم..... مرسی که به کنج خونه سرزدید. خوشحال می شم بازم ببینمتون

زهره شیروانی

سلام. دسر خیلی آسون و عالی و شیکیه در اسرع وقت درست می کنم..... مرسی که به کنج خونه سرزدید. خوشحال می شم بازم ببینمتون

عارفه

وبلاگ خوبی داری عزیزم خوشحال میشم بازم به من سر بزنی

فاطمه

سلام دوست مهربونم[قلب] عالی و شیکه مخصوصا رنگ قرمزش [گل]

مریم

سلام دوست عزیز ایده جالبیه تا حالا نخوردم البته جدا جدا درست میکردم ازت ممنونم موفق باشی بازم به من سر بزن

لدت آشپزی

ممنون از حضورت تو وبلاگم عزیزم. وبلاگ خیلی خوبی داری. با آروزی موفقیت برای شما. لینکت کردم. لینک کن