کوکو سیب زمینی وگوشت

طرز تهیه :

ابتدا سیب زمینی را ابپز (بخار پز ) می کنیم و حتما از داخل اب قابلمه در می اوریم تا سرد شود.

در تابه ای کمی روغن می ریزیم +پیاز نگینی خرد شده و کمی تفت می دهیم تا سبک شود+ زدچوبه و ادویه وبعد گوشت چرخ شده را اضافه می کنیم و تفت می دهیم و در اخر کمی نمک می ریزیم و سر تابه را می گذاریم تا گوشت چند دقیقه ای  بپزد و مزه دار شود (موظب باشید نسوزه)این مایه ی گوشتی باید کاملا سرد شود.

 حالا سیب زمینی های سرد شده را رنده می کنیم +تخم مرغ ها و+ نمک و گشنیز و جعفری خرد شده و ب پ را هم اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم و مایه ی گوشتی را که حتما سرد شده به ان اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم کمی روغن در تابه می ریزیم و مواد رادرتابه سرخ می کنیم یک طرف که سرخ شد بر می گردانیم تا طرف دیگرش سرخ شود .

البته موقع زیر و روکردن ممکنه کمی بد قلقی کند اما مزه اش عالی می شود.من در این عکس یکی یکی سرخ کردم تا شکیل تر شود .

  با سیب زمینی خام هم میشه امتحان کرد .

 

/ 3 نظر / 47 بازدید
آرزو

خوشحالم از آشنایی تون و لینک شدین...

زندگی از آ...تا...ی

سلام دوست کدبانو و هنرمندم دوست دارید انواع دستور غذاها و شیرینی های ایرانی، محلی و بین المللی رو داشته باشید، دنبال نکات کودک داری و خانه داری هستید، دنبال نقشه های قلاب بافی می گردید؟ دوست دارید برای فرزند دلبندتون داستانهای قشنگ قشنگ تعریف کنید؟پس به وبسایت ما سر بزنید. مطمئن باشید وقتی واردش شدید دیگه متوجه گذشت زمان نخواهید شد. پس غذاتون رو به کسی بسپرید تا نسوزه...

زندگی از آ...تا...ی

امروز در زندگی از آ...تا...ی دیپ بادمجان رومانیایی، طراحی روی ماشین های کثیف، نقاشی های شگفت انگیز با انگشت، نان های چراغی، لباسهای ساخته شده از سنگ مرمر، طراحی های فراواقع گرایانه دختر 16 ساله