مافین مرغ و سبزیجات

طرز تهیه :

ابتدا تخم مرغ ها را با هم زن می زنیم بعد شیر (ماست) را اضافه می کنیم و هم می زنیم .

+مرغ تفت داده شده   +قارچ تفت داده شده +نخود فرنگی آبپز (کنسرو)+سیب زمینی

سرخ شده (که تمام این مواد باید سرد شده و از حرارت افتاده باشند )حالا سبزی معطر

خرد شده (شوید جعفری گشنیز) را اضافه می کنیم وکمی زعفران نمک و فلفل

می ریزیم و ارد و  ب پ را هم اضافه می کنیم  و با قاشق مواد را مخلوط کرده  2 سوم  پنیر پیتزا را داخل مواد می ریزیم و هم می زنیم .

مواد  را داخل قالب مافین  چرب شده می ریزیم 1 سوم باقی مانده ی پنیر پیتزا را روی

 ان می ریزیم .

در فر از قبل گرم شده  طبقه ی وسط   دمای فر 180 درجه سانتی گراد به مدت 35 تا 40

دقیقه می گذاریم .

نکته 1 :روغن فقط برای تفت دادن مرغ و قارچ و سیب زمینی لازم است .

نکته 2 : مرغ و قارچ را از قبل  جدا گانه تفت می دهیم نخود سبز را ابپز می کنیم سیب زمینی را سرخ می کنیم و می گذاریم تا سرد شوند .

نکته 3 : سر قالب مافین خالی باشد زیاد پر نمی کنیم.

 

/ 6 نظر / 86 بازدید
مامان کیانا

عالی بید[گل]

میترا

سلام عزیزم دستور جالبی بود ممنون از آموزش خوبت.

مامان مهيار

جالب بود و خوشمزه ....

مامان مهيار

جالب بود و خوشمزه ....

افسانه

سلام .خسته نباشید. مافین مرغ وقارچ بسیار عالی توضیح دادید. فقط عکس نداره.وبتون هم خیلی زیباست . دستتون درد نکنه عزیزم.[دست]