رنـــــــــــــــــــگارنگ

اشپزخونه ی مجازی ما

کاپ کیک ساده
ساعت ۱٠:۳٢ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۳/٢/٢۱   کلمات کلیدی: کاپ کیک

                                                          

 

 

مواد لازم :

ارد ........................  150 گرم (1 پیمانه سر پر)

تخم مرغ ............... 1 عدد

شکر  .................... 5تا6 ق غ

بکینگ پودر ............  2 ق چ

وانیل ..................... 1 هشتم ق چ

شیر .................... 1 دوم پیمانه

روغن مایع .............. 3 تا 4 ق غ

در ضمن در اینجا منظور از پیمانه همان لیوان دسته دار فرانسوی ها می باشد که  معمولا در همه ی خانه ها هست .

می بینید اماده کردن مواد اولیه اصلا سخت نیست و نیازی به ترازو و گرم نیست پس مواد را اماده کنید و کنار دستتون بزارید تا بریم ساده ترین نوع کاپ کیک را بپزیم.

  

 


دستور تهیه :

خب بسیار ساده همه ی مواد به جز( ارد و بکینگ پودر) را با هم مخلوط می کنیم و با همزن یا چنگال می زنیم تا شکر حل شود و ارد و بکینگ پودر را با هم مخلوط و روی مواد بالا الک می کنیم و مواد را با هم مخلوط می کنیم و در این مرحله به خمیر یک ربع  استراحت می دهیم .

فر را هم روشن می کنیم روی درجه حرارت 180 درجه تا همزمان با استراحت خمیر گرم شود .

البته من قالب را چرب و ارد پاشی کردم و مواد را در قالب ریختم و یک ربع استراحت دادم .

 

درجه فر :180 درجه سانتی گراد         طبقه ی وسط

مدت زمان که بسته به فر متفاوت است معمول برای کاپ کیک 25 دقیقه است که من 10 دقیقه بیشتر گذاشتم بماند .

نکته 1: قبل از 20 دقیقه در فر را باز نکنید .

این کاپ کیک طبق دستور اصلی بود شکلاتی اش را هم امتحان می کنم و دوباره بر می گردم .